こんにちは、喜名子です。 今日は、庭のクラブアップルの実が熟したので、収穫し、クラブアップルジュースを作ってみたお話です。 ☆まるでさくらんぼのような、クラブアップルの実を収穫しました 我が家の庭には、梨、プラム、桃、クラブアップル、ブラック…

こんにちは、喜名子です。 アメリカでは、夏至の日から夏が始まります。 今年は６月２１日がFirst Day of Summer。 カレンダーにもそう書いてありました。 雨が降らないと以前愚痴っていた私ですが、その後しばらく、ちょこっと雨が降り、そして今は再び、雨…

こんにちは、喜名子です。 日本からアメリカに引っ越した時、船便で段ボールを１０箱送りました。 段ボール１箱、といっても、それほど物は入らないのです。 それで、送るものを選ぶだけでなくて、できるだけ隙間なく詰めるために、重ねたり、入子状にしたり…

こんにちは、喜名子です。 今日は魚の話です。 魚といっても、飼う方ではなく、食べる方のお話になります。 アメリカに来て、基本自炊ということもあり、食べ物に困ることはあまりありません。 どこのスーパーにも、粒が長い長粒種のお米なら売っているし、…

こんにちは、喜名子です。 今朝は雷雨から１日が始まりました。 ４月は寒い日も多くて、暖かい上着などを着ていたのに、気温が急上昇、３０度近く上がると同時に、雷雨も降るようになりました。 暖かい上着から、昼間はTシャツに。 お気に入りのデニムジャケ…

こんにちは、喜名子です。 教会の礼拝後のスナック担当、今日で今月４回目でした。 ４月の日曜日はあと１回。 とはいえ、最終日曜日はポットラックになるので、「来週は何か１品でいいわよ」と言われて帰宅しました。 初めての軽食準備に、正直大変だったけ…

こんにちは、喜名子です。 無事にイースターサンデー、夕方になりました。 朝５時起きで、教会に持参する軽食を準備し、パンケーキブレックファストから礼拝、礼拝後の軽食までミッション完了です。 パンケーキブレックファストはすごかったです。 レストラ…

こんにちは、喜名子です。 今日は教会のポットラックでした。 なんでもコロナの間は中止になっていたそうですが、元々毎月、月末の日曜日には礼拝後にポットラックをしていたとのこと。 このポットラック、今年になって復活したのですが、皆さん自慢の料理を…

こんにちは、喜名子です。 今日のテーマは、「我が家の食卓」です。 ６０代のアメリカ人の夫、５０代の日本人の妻。 普段、どんなものを食べているのか、ご紹介します。 朝食 昼食 夕食 気に入ってしまったインスタントご飯 問題が１つ？ 朝食 特にルール化…